Étiquette : alimentation

Arriver aux limites d’un monde fini

En France, nous avons Olivier Berruyer, actuaire, qui nous informe sur les crises actuelles. Aux États-Unis d’Amérique, ils ont Gail Tverberg qui tient un blog intitulé Our Finite World. Elle y rédige des articles passionnants sur les limites de notre…

Profit à tout prix (4) : les risques de la malbouffe

L’industrie agro-alimentaire agit de manière semblable à l’industrie du tabac par rapport aux nombreux problèmes de santé publique inhérents aux produits qu’elle commercialise. Additifs Les industriels de l’agroalimentaire intègrent un certain nombre d’additifs dans les nourritures qu’ils produisent. Ces additifs…