L’industrie agro-alimentaire agit de manière semblable à l’industrie du tabac par rapport aux nombreux problèmes de santé publique inhérents aux produits qu’elle commercialise. Additifs Les industriels de l’agroalimentaire intègrent un certain nombre d’additifs dans les nourritures qu’ils produisent. Ces additifs…
Mois : mars 2013
Profit à tout prix (3) : les dégâts de l’agriculture intensive
Depuis les années 1950, l’évolution des méthodes de production dans l’agriculture a permis des gains de productivité conséquents. La productivité horaire dans l’agriculture a été multipliée par plus de 40 depuis 1950! Ce sont ces évolutions qui ont amené à…
Profit à tout prix (2) : pollution de l’extraction d’énergie
Les conditions de travail sont un problème important mais les conditions d’exploitation ou de production en sont un autre, qui impactent l’environnement. L’impact sur l’environnement a des répercussions sur les populations locales à plus ou moins long terme. La recherche…