Loin des caricatures diffusées sur les réseaux sociaux par des spécialistes de la désinformation, il n’est pas possible de se faire un avis sur les effets du bio sur la santé en jetant au pilori une seule étude qui aurait…
Étiquette : alimentation
L’abécédaire des horreurs de l’AFIS
L’AFIS (association française pour l’information scientifique) participe à la désinformation scientifique sur de nombreux thèmes. Cet article en donne un aperçu en partant de l’agriculture biologique et en allant jusqu’au principe de précaution, en passant par le climat, le DDT ou le glyphosate.
Profit à tout prix (10) : raréfaction des ressources
La production de tout bien ou service entraîne la consommation de ressources naturelles. Or ces ressources ne sont pas infinies. La Terre, tel un vaisseau spatial, est « partie » avec un stock donné de ressources naturelles (minerais, énergies fossiles,…
Arriver aux limites d’un monde fini
En France, nous avons Olivier Berruyer, actuaire, qui nous informe sur les crises actuelles. Aux États-Unis d’Amérique, ils ont Gail Tverberg qui tient un blog intitulé Our Finite World. Elle y rédige des articles passionnants sur les limites de notre…
Profit à tout prix (4) : les risques de la malbouffe
L’industrie agro-alimentaire agit de manière semblable à l’industrie du tabac par rapport aux nombreux problèmes de santé publique inhérents aux produits qu’elle commercialise. Additifs Les industriels de l’agroalimentaire intègrent un certain nombre d’additifs dans les nourritures qu’ils produisent. Ces additifs…