Gérald Bronner publie ces jours-ci un nouveau livre Apocalypse cognitive qui suscite déjà des critiques sur les réseaux sociaux, à partir d’extraits parus dans la presse (voir ici) ou d’interviews radios, de la part d’historiens, neuroscientifiques (ici et là), psychologues…
Étiquette : sucre
Profix à tout prix (8) : la publicité tue
Malgré les bas prix et l’obsolescence il serait impossible de nous vendre tant de produits, dont l’utilité laisse parfois à désirer, sans que nous subissions une propagande acharnée pour nous pousser à la consommation. C’est là qu’intervient la publicité. En…
Profit à tout prix (4) : les risques de la malbouffe
L’industrie agro-alimentaire agit de manière semblable à l’industrie du tabac par rapport aux nombreux problèmes de santé publique inhérents aux produits qu’elle commercialise. Additifs Les industriels de l’agroalimentaire intègrent un certain nombre d’additifs dans les nourritures qu’ils produisent. Ces additifs…